Sernik z polewą czekoladową

Lubicie sernik, a nie macie czasu na długie przygotowania? Ten sernik robi się bardzo szybko, a jest naprawdę pyszny!

Sernik z polewą

Składniki:

• pół kilo sera trzykrotnie mielonego
• 2,5 łyżki kaszy manny
• 200g cukru
• 120g masła
• 5 jaj
• kakao, masło, mleko i cukier na polewę (moja jest robiona "na oko")

Masło ucieramy z cukrem na gładką masę. Dodajemy ser i dokładnie mieszamy, po czym dodajemy po jednym żółtku, cały czas mieszając, dodajemy kaszę mannę. Z białek ubijamy pianę i dodajemy do masy serowej.
Przekładamy do formy i pieczemy ok 50 minut w 180 stopniach.

Gdy sernik ostygnie polewamy go polewą zrobioną z roztopionego masła, kakao, mleka i cukru.

Smacznego!