To śniadanie podbiło podniebienie mojego Narzeczonego, jak
mało co. Mam to szczęście, że nie jest bardzo wybredny i zjada wszystko co mu
przygotuję, ale nie pamiętam, kiedy ostatni raz chwalił tak jakiekolwiek danie.
Chociaż placki są bardzo sycące, zjadł całą porcję i powiedział, że prosi o
takie śniadania częściej. Absolutnie mu się nie dziwię, bo te placki to hit!
Sycące, słodko-słone, z nutą chilli i ziół, łatwe do
przygotowania i bezproblemowe w smażeniu, mimo braku jajka. Można podawać je z
sosami, warzywami, prostą sałatką, lub w formie kanapkowej – z plasterkiem
szynki, czy sera. Ja podałam je z sałatką Caprese – było pysznie. J
Pancakes ciecierzycowe
Składniki na 2 porcje:
- szklanka mąki z ciecierzycy
- szklanka mleka
- łyżeczka sody oczyszczonej
- po pół łyżeczki papryki słodkiej, chilli, oregano i soli
- olej do smażenia
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy przy pomocy trzepaczki.
Smażymy niewielkie placuszki, z obu stron na rumiano – najlepiej na specjalnej,
małej patelni.
Podajemy z ulubionymi dodatkami – najlepiej lekkimi, jak
warzywa, ponieważ placki naprawdę zabijają głód.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję bardzo za wszystkie komentarze :) Anonimowych proszę o podpis :)