wtorek, 19 listopada 2013

Najukochańsza pizza

Niestety nie mam siły na długi post, więc dzisiaj tylko przepis:

Pizza mojego Taty


Składniki:

  • 600ml mąki (tak, tak - mój Tata odmierza w mililitrach :))
  • 25g drożdży (świeżych)
  • 175ml lekko ciepłej wody
  • łyżka oliwy
  • łyżeczka soli
  • koncentrat pomidorowy, odrobina oliwy, woda, cukier, sól, bazylia oregano  - na sos
  • ulubione dodatki

 
Do miksera wsypujemy mąkę i sól. Dodajemy rozkruszone drożdże i mieszamy.
Następnie dodajemy wodę i oliwę i mieszamy aż powstanie gładkie ciasto.

Rozdzielamy naszą kulę na dwie części i rozwałkowujemy na blaszkach. Odstawiamy do wyrośnięcia na jakieś 15 minut.

W tym czasie przygotowujemy sos - mieszamy podane składniki w takich proporcjach żeby wyszedł nam gładki i smaczny sos - nie za gęsty ani nie za wodnisty. Ostrożnie z wodą i oliwą!

Wyrośnięte placki smarujemy sosem, wykładamy dodatki i dodatkowo po wierzchu posypujemy oregano.

Pieczemy około 15 - 20 minut w piecu rozgrzanym do 200 stopni.

Smacznego!


10 komentarzy:

  1. Oliwek nie lubię ale reszta jak najbardziej smaczna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. na szczęście oliwki są opcjonalne :) ja się nimi zajadam!

      Usuń
  2. Wygląda pysznie, chociaż oliwek nie lubię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak wiele osób ;> ale dobrze, więcej oliwek dla mnie! :)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. ja też, bo jest nieporównywalna w smaku z tymi z sieciówek lub (o zgrozo) mrożonych :)

      Usuń
  4. uwielbiam domową pizzę, chociaż ja wolę na cienkim cieście. Za to oliwki są obowiązkowe ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak naprawdę ta jest na cienkim tylko brzegi tak wyrosły :)
      Pozdrawiam :)

      Usuń

Dziękuję bardzo za wszystkie komentarze :) Anonimowych proszę o podpis :)