piątek, 29 marca 2013

Sałatka z brokułem

Dzisiaj króciutki post ponieważ zaraz biegnę na przedświąteczne zakupy, żeby jutro już tego uniknąć.
Podczas dzisiejszego i jutrzejszego dnia raczej wszyscy skupiamy się już na Niedzieli, dlatego posiłki muszą być szybkie i łatwe w przygotowaniu - a poza tym postne.
Oto sałatka, która jest idealna na te dni, a także tak smaczna, że będę ją powtarzać:)

Sałatka brokułowa

 

Składniki:

  • brokuł
  • pół puszki fasoli czerwonej
  • pół opakowania sera typu feta
  • pół opakowania naturalnego jogurtu
  • dwie łyżki majonezu
  • ząbek czosnku
  • pół zielonego ogórka
  • pieprz
Brokuła dzielimy na różyczki i wrzucamy do wrzątku na 5 minut. Po odcedzeniu przelewamy go zimną wodą (aby nie stracił koloru) i łączymy z fasolą i serem feta.
Robimy sos: łączymy jogurt, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek i pieprz. 
Sałatkę łączymy z sosem. Dodajemy ogórek - jeśli planujemy zjeść całą (to porcja na 4 osoby) to dodajemy go od razu całego. Jeśli chcemy zjeść tylko część to dodajemy  go już na swoim talerzu, bo nie chcemy żeby puścił wodę i zepsuł resztę sałatki. 



Smaczego :)   
 

2 komentarze:

  1. Połączenia brokuła i fasoli czerwonej jeszcze nie próbowałam, a brzmi dobrze;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, bo naprawdę wyszło pyszne :)

      Usuń

Dziękuję bardzo za wszystkie komentarze :) Anonimowych proszę o podpis :)