piątek, 4 października 2013

Pieczone warzywa w serowym sosie

Jak widzicie znowu długo mnie nie było, ale niestety na uczelni spędzam na tyle dużo czasu, że gotowanie i pieczenie schodzi na drugi plan... Mam nadzieję, że jak już wejdę w rytm to wszystko sobie poukładam tak, aby starczało mi czasu na wszystkie obowiązki i przyjemności:)

A teraz wrzucam dla Was przepis na pyszne warzywa do obiadu i lecę zjeść jakiś "lanczyk" :)

Warzywa w sosie serowym



Potrzebujesz:

(Nie podaję dokładnych ilości, bo to zależy od liczby zasiadających przy stole i osobistych preferencji smakowych.)
  • kilku ziemniaków
  • brokuła
  • marchewek 
  • pomidorków koktailowych
  • mleka
  • kawałka niebieskiego sera
  • kawałeczka gorgonzoli (opcjonalnie)
  • tartego żółtego sera
  • parmezanu
  • ew. mąki do zagęszczenia sosy
  • soli, pieprzu
  • czosnku
Warzywa kroimy na w miarę równe kawałki (oprócz pomidorków) i obgotowujemy wrzucając na osolony wrzątek (brokuł i marchewkę przez ok 3 minuty od ponownego zagotowania się wody, ziemniaki ok 5-10 minut).
W garnuszku podgrzewamy mleko i stopniowo dodajemy rozdrobnione sery cały czas mieszając. Jeśli mamy za rzadki sos to dodajemy zahartowanej mąki dla zagęszczenia, ale nie jest to konieczne.

Warzywa układamy w żaroodpornym naczyniu i skrapiamy oliwą, dodajemy ząbki czosnku (ja miałam 2). Posypujemy pieprzem lub ulubionymi przyprawami. Pieczemy przez 15 minut (bez pomidorków). Następnie dodajemy pomidorki, zalewamy całość sosem i zapiekamy przez ok 20 minut.

Sprawdzą się do każdego rodzaju mięsa! Smacznego!


6 komentarzy:

  1. niestety nie lubię takich połączeń, nie odpowiadają mi brokuły. ;)
    zapraszam do mnie ;)
    __________________________________________________________
    alekssandrasssss.blogspot.com -> mogłabyś kliknąć w banner sheinshide na moim blogu? To dla mnie bardzo ważne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. brokuły to samo zdrowie! Ale rozumiem, że nie każdy musi je lubić :)

      Usuń
  2. Oj znam ten ból, też przez uczelnię mam ograniczony czas na gotowanie :( Bardzo apetyczne te warzywa! <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w smaku równie pyszne jak ładne z wyglądu :)

      Usuń
  3. Ale pyszna propozycja! Mmmmmmmm :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za wszystkie komentarze :) Anonimowych proszę o podpis :)