Szybki, wegański koktajl na drogę

Powoli robi się coraz zimniej. Wybór owoców coraz mniejszy, więc wzrasta ryzyko zaprzestania ciągłego dostarczania organizmowi porcji witamin. Wiem, że jeszcze są chociażby jabłka, ale niestety, powoli zaczęły mi się przejadać, a poza tym są twarde, a moje zęby wrażliwe i generalnie nie jest lekko.

Z tego powodu postanowiłam zacząć sięgać po gęste koktajle, które świetnie zastąpią przekąskę, a jednocześnie są lekkie i zdrowe. Ten dzisiejszy, to wynik mojej radosnej inwencji twórczej, oraz potrzeby wykorzystania miksera Mix & Go marki Russell Hobbs, który miałam możliwość przetestować.

Zanim o koktajlu więc - parę słów o tym urządzeniu :)

Jest to w zasadzie miniaturka miksera kielichowego. Jego podstawowa zaleta to rozmiar właśnie, ale także fakt, że pojemnik służący do miksowania, to jednocześnie butelka, w której zabierzemy nasz koktajl w drogę. W zestawie są dwie takie butelki, dlatego spokojnie możecie wyposażyć w zdrowy koktajl również swojego partnera, przyjaciółkę, pociechę. Co istotne - butelki są bardzo szczelne. Nie ma więc ryzyka, że koktajl wyleje nam się w torbie i zniszczy jej zawartość - oczywiście pod warunkiem, że dokładnie zakręcimy i zamkniemy wieczko.

W zasadzie jedyną wadą, którą znalazłam, jest fakt, że jest to urządzenie raczej głośne. Jednak nie jest to duży problem, bo w bardzo szybkim czasie nasze składniki zostają zmiksowane na gładko, więc hałas nie potrwa długo. Produkt bez problemu poradzi sobie z zamrożonymi składnikami - moje mrożone jagody nie stanowiły dla niego problemu, a to dla mnie ogromny plus, bo mój "pełnowymiarowy" mikser kielichowy potrafi zostawić nawet kawałki banana (!). Ten w niecałą minutę zmiksował składniki i nie ma żadnych grudek.

Po więcej informacji odsyłam na stronę Russell Hobbs

Ale! Miało być o koktajlu, więc teraz pora na przepis ;)
Uwaga: Zrobiłam go tyle, ile widać na zdjęciu, ponieważ wiem, że więcej bym nie wypiła :)

Koktajl bananowo-jagodowy, z nutą pomarańczy

Składniki na małą porcję:

• banan
• szklanka mrożonych jagód
• sok z jednej pomarańczy

Banana kroimy w plasterki. Umieszczamy banana i jagody w mikserze, zalewamy sokiem z pomarańczy i miksujemy na gładko. Podajemy schłodzony.

Smacznego!

Bananowo - szpinakowy smoothie

Ostatnio trochę zaniedbałam bloga, ale mam zamiar się poprawić. Zaczynam od prostego przepisu na smaczną i zdrową przekąskę, a w planach są już dwa kolejne posty, więc spodziewajcie się niebawem kolejnych wpisów :)

Zielony smoothie

Składniki:

• duży banan
• dwie garści świeżego szpinaku
• łyżeczka masła orzechowego (opcja)
• mleko sojowe/zwykłe (u mnie sojowe o smaku waniliowym)

Banana, szpinak i masło orzechowe miksujemy na gładko z mlekiem, którego dodajemy wedle uznania - ja dałam około jednej szklanki, bo lubię niezbyt gęste smoothie.
Pijemy solo, lub z orzechami, chipsami bananowymi, muesli, otrębami - co kto lubi.

Dodatek mleka waniliowego sprawia, że smoothie jest słodszy i mniej czuć posmak szpinaku. Polecam tę wersję, dla "początkujących", bo ja za pierwszym razem nie polubiłam napojów ze szpinakiem. Ten jednak naprawdę mi smakował.

Smacznego!

Bardzo zdrowy koktajl

Jak wspominałam w poprzednim poście (który był stosunkowo dawno i to mnie smuci) wzięłam się za siebie i walczę o wygląd gwiazdy Hollywood na plaży :D Oprócz tego, że ćwiczę z Ewą Chodakowską (co jest jedną z przyczyn rzadszej obecności na blogu) to teraz też JEM z Ewą Chodakowską. Kupiłam jej książkę i jestem zachwycona. Nie jestem ekspertem w zakresie fitnessu itp. ani dietetyki dlatego ograniczę się do stwierdzenia, że mi bardzo pasuje proponowana przez nią dieta oraz plany treningów na 30 dni.
Po raz pierwszy jestem potwornie najedzona na diecie - chociaż trudno nazwać to dietą, to raczej zdrowy styl odżywiania dla początkujących. 5 posiłków dziennie, dobrze zbilansowanych to sposób na lepsze życie a nie miesiąc diety, więc dla mnie super. Po drugie zaczynam trochę łaskawszym okiem zerkać na to co widzę w lustrze, a to naprawdę mnie cieszy :)

Ten koktajl to przepis właśnie z książki Ewy, jest pyszny, a jako, że bez cukru to zdrowy!

Koktajl jogurtowo - owocowy

Składniki:

• 250g jogurtu naturalnego
• brzoskwinia
• banan
• garść jagód

Opcje na przygotowanie tego cuda są dwie. Albo miksujemy jogurt z bananem, dodajemy obraną, pokrojoną brzoskwinię i jagody i całość na gładką masę.
Albo 2/3 jogurtu miksujemy z bananem i brzoskwinią - przelewamy do szklanki. Resztę jogurtu miksujemy z jagodami i wylewamy na jasną warstwę, dla lepszego efektu wizualnego :)

Koktajl jest tak słodki, że nikt Wam nie uwierzy, że cała słodycz pochodzi z owoców!
Smacznego!

 

Leciutki koktajl truskawkowy

W końcu lato! Nie to kalendarzowe, bo to już od jakiegoś czasu, ale takie prawdziwe. 30 stopni ciepła, dużo Słońca i prawie żadnych chmur na horyzoncie. Żyć nie umierać!
W takie ciepło apetyt trochę (ale dosłownie trochę :P) mniejszy i ciągnie raczej do napojów niż ciężkich dań.
Oczywistym jest, więc, że zamarzył mi się koktajl, ale najlepiej taki zdrowy. Często koktajle "psujemy" białym cukrem i robimy na jogurcie lub mleku, ale tak naprawdę oba te składniki mają wspaniałe zamienniki, które ulepszą nasz napój bez szkody dla smaku:)

Po pierwsze miód  - ma bardzo dużo właściwości dobrych dla zdrowia - przykładowo jest dobry na serce, wzmacnia odporność i jest dużo mniej szkodliwy od białego cukru!

Po drugie maślanka - ma stosunkowo mało kalorii, a dużo białka, przez co pobudza metabolizm i jest idealna dla osób na diecie, czy po prostu dbających o zdrowe odżywianie.

Koktajl truskawkowy (2 porcje)

Potrzebujemy:

• ok 300g truskawek, umytych i odszypułkowanych
• ok 250 ml maślanki
• miodu do smaku

Wszystko razem miksujemy na gładko. Jeśli za "truskawkowe" dodajemy maślanki, jeśli za mało słodkie dosładzamy miodem.

Smacznego!

A tu jeszcze kilka widoków z mojego ogrodu: